Grosso volume (cm. 24,5 x 17,5) di ca. 500 pagine con diverse illustrazioni
tratte da antiche stampe.
Contiene 482 ricette (facilmente eseguibili). con un prezioso indice delle ricette,
e un utilissimo Glossario napoletano/italiano per chiarire i termini dialettali.
Edizione pregiata su bella carta pesante, robusta legatura in elegante
cofanetto rigido.
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