LA PATATA Storia - Leggende - Ricette

Fra tutti i prodotti vegetali la Patata il pi versatile, adatta alla men- sa del ricco quanto a quella del povero ideale per tutte le cotture, adoperata sia come contorno che come elemento principale del pasto, con un apporto calorico modesto, inferiore a quello del pane e della pasta ....Volume formato 17,5x24,5 - pp. di 150 con illustrazioni f.t.Edizione su carta pesante con copertina plastificataLa Libreria Antiquaria Grimaldi viene fondata nel 1978 dal suo attuale proprietario e direttore Marzio Alfonso Grimaldi. Ben presto la Libreria si specializza in libri e stampe riguardanti Napoli e il suo antico Regno.